Chef Keitaの食れぽレシピ。〜フィリピン編〜 Vol.2

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《屋台編》
シシグ..

 

 これはフィリピンのB級グルメの、代表といっても過言ではない。

 

豚や鶏の細切れ、挽肉をラードとニンニクで炒め塩コショウ&醤油で味付けし、熱々の鉄板の上にのせて運ばれお好みで生卵を割り入れ鉄板上で混ぜ込んでいく。

 

これも同様にカラマンシーをさっと絞り白ご飯と一緒に食べればそれはまさに

マサラ??!!

 

 

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 帰りにも寄りました。マサラ!!

 

 

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@Baguio
written by Keita